Ruokaa ruokaa, mulle tuokaa!

Viimeisten viikkojen aikana eteen on tullut vaikka sun minkä näköistä (ja makuista) annosta, mutta pääosin ruoat ovat maistuneet hyvällä ruokahalulla. Valkoinen höttöruoka on luonnollisesti alkanut tökkimään ja saanut unelmoimaan ruispuurosta, mutta kun tietää tämän ruokavalion olevan vain väliaikainen, ei riisin puputtaminen ole ollut niin big deal. Riisipaketti ei kuitenkaan todennäköisesti ole se, johon ensimmäisenä Prisman hyllyllä kotiin palattuamme tulee tartuttua..

Erot ruokakulttuureissa eri maiden välillä ovat olleet jopa yllättävän vähäiset, perus fried ricet ja nuudeliannokset ovat löytyneet niin Thaimaan, Laosin, Vietnamin kuin myös Kambodzan menuista. Laosissa näkyi vaikutteita ranskalaisesta keittiöstä ja Vietnamissa oli enemmän seafoodia tarjolla, mutta muuten yllättävän pienet erot maiden välillä on ollut havaittavissa. Suurin muutos on näkynyt saavuttuamme Malesiaan, jossa erityisesti maustaminen on poikennut totutusta. Täytyy kuitenkin sanoa, ettei malesialainen keittiö ole ainakaan tähän mennessä meitä vakuuttanut. Olimme saaneet etukäteen ravintola- ja ruoka-annosvinkkejä paikalliselta, mutta siitä huolimatta muualla olemme nauttineet ne reissun parhaimmat pöperöt. Kuala Lumpurin ruokatarjonta on kuitenkin niin monipuolinen, että valinnanvaraa onneksi löytyy. 

Kuvituksena sekalaisia kuvia sekalaisessa järjestyksessä.

Malaysia Airlinesin ruokatarjontaa

Jääkahvi maidolla ja ilman

Olemme yllättyneet reissun aikana siitä, miten mietoa ruokaa täällä tarjotaan. Vain yksittäisinä kertoina syömämme ruoka on ollut tulista. Välillä ruoan tilaaminen on saanut koomisia piirteitä, kun yhteistä kieltä tai ymmärrystä ei ole meinannut löytyä. Eräänä iltana Laosissa menimme yhdeksältä etsimään illallisraflaa huomataksemme, että kaikki ravintolat ja kioskit olivat jo menneet kiinni. Lopulta löysimme hyvin(!!) epämääräisen katukeittiön, jossa ei ruokalistoja luonnollisestikaan ollut. Yritimme selittää ja osoitella ruokia, joihin "kokki" vain pudisteli päätään ja sanoi "no". Meinasi jo epätoivo iskeä, mutta lopulta osoittamamme nuudelit saivat naisen hyväksynnän ja saimme nälkäiset vatsamme täytettyä. Ei aavistustakaan mitä se ruoka oli.. :)

Perinteinen laolainen nuudeliannos

Broileria thaikeittiön tapaan

Katukeittiöiden hedelmätarjontaa

Piknik-evästystä

Thaimaalainen kirkasliemikeitto

Katukeittiöiden jälkiruokatarjontaa

Reissun aikana hyvin tutuksi käynyt annos: kanaa, kasviksia ja riisiä

Kaikkialla ruoka on ollut hyvin edullista ja annosten hinnat ovat olleet oikeastaan aina 1-3€. Isommissa kaupungeissa ostoskeskusten yhteydessä olevat food courtit ovat osoittautuneet loistaviksi paikoiksi ostaa maukasta, mutta edullista ruokaa. Lähes jokaisessa kaupungissa on myös ollut iltamarkkinat, joista paikallisia ruokia saa ostettua halpaan hintaan. Ruokatarjonta on usein melko lihapainotteista, kasvisruokaa on ollut välillä vaikea löytää.

Lemppariruokia reissun aikana ovat olleet phadthai, massaman curry, paneng curry ja chicken with cashew nuts. Jälkkäreistä mieleen ovat olleet thaimaalainen pannukakku rotee ja mango with sticky rice. Laosissa meidän vakkarikahvilasta sai itsetehtyä jogurttia myslillä, joka oli todella hyvää. Tuoreista hedelmistä tehtyjä mehuja ja smoothieita on tullut nautittua joka päivä - niitä tulee ehkä eniten ikävä!

 Satay beef

 Food court Kuala Lumpurissa

Thai green curry

Fried rice

Kookoscurry astetta kauniimmin tarjolla

Viikon mahataudin jälkeen italialaisten lahja maailmalle maistui taivaalliselta!

Yleinen ruokatarjonta Laosin katukeittiössä: Patonki valitsemillasi täytteillä ja tuoreista hedelmistä tehty smoothie

Tofua ja riisiä Laosissa. Super hyvää!

Vietnamilainen kahvi

Vietnamin herkullista seafoodia

Papaijasalaatti

Green curry soup

Thaimaalainen jälkiruoka: Sticky rice with mango (kookoskastikkeella)

Beef with vegetables vietnamilaisittain

Vuorostaan intialaista currya

Take away-annokset esteettisesti esillä: fried rice ja phadthai

Majoitus Aasiassa osa1

Majoituksen suhteen ollaan sekä tehty varauksia etukäteen booking.comin kautta että kaupunkeihin saavuttuamme ollaan käyty kyselemässä paikan päältä tarjouksia. Kun väsyneenä päivän matkustamisen jälkeen saavut vieraaseen kaupunkiin, eivät vaatimukset majapaikkaa kohtaan ole kovin suuret. Tähän saakka taso on ollut vaihteleva, mutta pääosin kuitenkin hyvä ja hinnat kauttaaltaan edulliset.

Bangkok: Sathorn Saint View 14€/huone 

Ayutthaya: Somjai Place 11€/huone

Chiang Mai: Thaphae Garden House 11€/huone

Chiang Rai: Jansupar Court 10€/huone

Pakbeng: 8€/huone

 Luang Prabang: Phasith Guesthouse 11€/huone

 Vientiane: Syri2 Guesthouse 8€/huone

Savannakhet: Leena Guest House 9€/huone

Savannakhet – kaupungin kokoinen kylä

Luang Prabangista siirryimme Laosin pääkaupungin Vientianen kautta Savannakhetiin, joka sijaitsee Keski-Laosissa. Kuten moni muukin laokaupunki, myös Savannakhet sijaitsee Mekong-joen rantatörmillä. Turisteja tässä 120 000:n asukkaan kaupungissa on kullakin hetkellä varmasti alle sata: samat naamat tulevat nimittäin jatkuvasti vastaan kaupungilla kävellessä, eikä hostelleissa ole kovinkaan paljoa valinnanvaraa.

Hauskan Savannakhetistä tekee juurikin sen perinteinen laolaisuus ja turismin pieni merkitys kaupungissa. Osaisin lotota, että suurin osa asukkaista saa elantonsa kaupankäynnistä Thaimaan ja Vietnamin kanssa – Thaimaa on heti joen toisella rannalla ja Vietnamiinkin pääsee autolla viidessä tunnissa (täkäläisittäin erittäin lyhyt ajomatka). Toisaalta Savannakhetissä ei ole juurikaan mitään nähtävää – toisaalta se innostaa tutkimaan lähiseutua ja etsimään itse kiinnostavia paikkoja. Luin muutama päivä sitten Riku Rantalan kolumnin Hesarista, jossa hän kritisoi reppureissaajia jotka lukevat Lonely Planetin oppaita kuin piru raamattua poikkeamatta koskaan muiden jo tallaamalta polulta. Täällä jos viipyisi pidempään kuin pari päivää, alkaisi olla jo välttämätöntä kysellä paikallisilta ja vaellella itse elämyksiä etsimässä, sillä turisteja varten ei täällä ole juurikaan muuta kun yksi trekking-firma ja kasa 50-100 kilometrin päässä olevista nähtävyyksistä kertovia esitteitä.

Koiratkin ottavat lunkisti Laosissa.

Luang Prabangin jälkeen vaihtelu virkistää. Siinä missä Luang Prabangissa oli siloteltua länsimeininkiä ja paljon turisteja, täällä tulee vastaan aitoa laolaista elämää. Aidosti iloisen ja avuliaan oloisia ihmisiä, ränsistyneitä siirtomaa-ajan rakennuksia ja järven rannalla olevia pieniä bungalow-ravintoloita, joissa soi lao-iskelmä.

Noora innostui kun ravintolan menussa oli tarjolla valkoviiniä edulliseen hintaan. Noh, tässä se "valkoviini"..

Rehellisesti sanottuna reissukohteista Savannakhet ei mene kuitenkaan ihan kärkeen, mutta samaa rauhallista tunnelmaa mistä nautimme Luang Prabangissa, on riittänyt täälläkin. Torstaina jätämmekin Laosin taaksemme ja köröttelemme bussilla Vietnamiin, ensin Hueen ja sen jälkeen... no saa nyt nähdä. :)