Karpolla on Aasiaa: Ruokaa ruokaa, mulle tuokaa!

Viimeisten viikkojen aikana eteen on tullut vaikka sun minkä näköistä (ja makuista) annosta, mutta pääosin ruoat ovat maistuneet hyvällä ruokahalulla. Valkoinen höttöruoka on luonnollisesti alkanut tökkimään ja saanut unelmoimaan ruispuurosta, mutta kun tietää tämän ruokavalion olevan vain väliaikainen, ei riisin puputtaminen ole ollut niin big deal. Riisipaketti ei kuitenkaan todennäköisesti ole se, johon ensimmäisenä Prisman hyllyllä kotiin palattuamme tulee tartuttua..

Erot ruokakulttuureissa eri maiden välillä ovat olleet jopa yllättävän vähäiset, perus fried ricet ja nuudeliannokset ovat löytyneet niin Thaimaan, Laosin, Vietnamin kuin myös Kambodzan menuista. Laosissa näkyi vaikutteita ranskalaisesta keittiöstä ja Vietnamissa oli enemmän seafoodia tarjolla, mutta muuten yllättävän pienet erot maiden välillä on ollut havaittavissa. Suurin muutos on näkynyt saavuttuamme Malesiaan, jossa erityisesti maustaminen on poikennut totutusta. Täytyy kuitenkin sanoa, ettei malesialainen keittiö ole ainakaan tähän mennessä meitä vakuuttanut. Olimme saaneet etukäteen ravintola- ja ruoka-annosvinkkejä paikalliselta, mutta siitä huolimatta muualla olemme nauttineet ne reissun parhaimmat pöperöt. Kuala Lumpurin ruokatarjonta on kuitenkin niin monipuolinen, että valinnanvaraa onneksi löytyy.

Kuvituksena sekalaisia kuvia sekalaisessa järjestyksessä.

Malaysia Airlinesin ruokatarjontaa

Jääkahvi maidolla ja ilman

Olemme yllättyneet reissun aikana siitä, miten mietoa ruokaa täällä tarjotaan. Vain yksittäisinä kertoina syömämme ruoka on ollut tulista. Välillä ruoan tilaaminen on saanut koomisia piirteitä, kun yhteistä kieltä tai ymmärrystä ei ole meinannut löytyä. Eräänä iltana Laosissa menimme yhdeksältä etsimään illallisraflaa huomataksemme, että kaikki ravintolat ja kioskit olivat jo menneet kiinni. Lopulta löysimme hyvin(!!) epämääräisen katukeittiön, jossa ei ruokalistoja luonnollisestikaan ollut. Yritimme selittää ja osoitella ruokia, joihin "kokki" vain pudisteli päätään ja sanoi "no". Meinasi jo epätoivo iskeä, mutta lopulta osoittamamme nuudelit saivat naisen hyväksynnän ja saimme nälkäiset vatsamme täytettyä. Ei aavistustakaan mitä se ruoka oli.. :)

Perinteinen laolainen nuudeliannos

Broileria thaikeittiön tapaan

Katukeittiöiden hedelmätarjontaa

Piknik-evästystä

Thaimaalainen kirkasliemikeitto

Katukeittiöiden jälkiruokatarjontaa

Reissun aikana hyvin tutuksi käynyt annos: kanaa, kasviksia ja riisiä

Kaikkialla ruoka on ollut hyvin edullista ja annosten hinnat ovat olleet oikeastaan aina 1-3€. Isommissa kaupungeissa ostoskeskusten yhteydessä olevat food courtit ovat osoittautuneet loistaviksi paikoiksi ostaa maukasta, mutta edullista ruokaa. Lähes jokaisessa kaupungissa on myös ollut iltamarkkinat, joista paikallisia ruokia saa ostettua halpaan hintaan. Ruokatarjonta on usein melko lihapainotteista, kasvisruokaa on ollut välillä vaikea löytää.

Lemppariruokia reissun aikana ovat olleet phadthai, massaman curry, paneng curry ja chicken with cashew nuts. Jälkkäreistä mieleen ovat olleet thaimaalainen pannukakku rotee ja mango with sticky rice. Laosissa meidän vakkarikahvilasta sai itsetehtyä jogurttia myslillä, joka oli todella hyvää. Tuoreista hedelmistä tehtyjä mehuja ja smoothieita on tullut nautittua joka päivä - niitä tulee ehkä eniten ikävä!